Quand les kilomètres et le dénivelé commencent à s’accumuler, bien gérer son alimentation devient presque aussi important que gérer son allure. En trail, il faut réussir à apporter régulièrement des glucides tout en trouvant des produits que l’on arrive encore à manger après plusieurs heures d’effort.
Et c’est souvent là que ça se complique.
Un gel peut être efficace mais devenir écœurant. Une barre peut être agréable au départ mais difficile à mâcher lorsque l’intensité augmente. Une boisson énergétique peut être pratique, à condition de bien la tolérer. Sans oublier les pâtes de fruits, qui offrent une alternative intéressante pour varier les textures et les saveurs.
J’ai donc voulu tester plusieurs solutions de nutrition trail Decathlon dans de vraies conditions d’utilisation : Fruit Bar 1:08 Banane, Boisson 1:0.8 Pêche, gels 1:0.8 Citron et Neutre et Pâte de fruits 1:0.8 Fraise Canneberge.
Pas de test réalisé tranquillement à la maison : ces produits m’ont accompagné sur différentes sorties trail, de 10 à 25 km, avec 800 à 2 000 m de dénivelé positif, sur des efforts parfois longs et dans des conditions pouvant aller jusqu’à une très forte chaleur.
L’idée était de juger ce qui compte réellement une fois sur les sentiers : le goût, la texture, la digestion, l’efficacité énergétique et surtout la facilité à consommer le produit pendant l’effort.
Parce qu’entre les chiffres affichés sur l’emballage et ce que l’on ressent après plusieurs heures à courir en montagne, il peut y avoir une sacrée différence.
Après plusieurs sorties et pas mal de glucides avalés 😅, certains produits m’ont davantage convaincu que d’autres. Voici donc mon retour terrain complet, les points forts et les points faibles de chacun, et mon classement final.
Fruit Bar 1:08 Banane : efficace, mais difficile à manger en courant
La Fruit Bar 1:08 Banane apporte 30 g de glucides par barre et est pensée pour fournir de l’énergie pendant les efforts d’endurance.
Je l’ai testée lors d’une sortie trail comprise entre 15 et 20 km, avec environ 1 500 m de D+, sur quatre heures et sous une très forte chaleur. Des conditions intéressantes pour voir comment une alimentation solide passe lorsque l’effort commence à durer.
Sur le plan énergétique, rien à redire. L’apport est progressif et régulier et la barre permet de maintenir un bon niveau d’énergie. La digestion a également été excellente : aucun inconfort pendant les quatre heures de sortie.
Le problème vient davantage de la consommation.
La texture est moelleuse, mais demande beaucoup de mastication. Dès que l’intensité augmente ou qu’il faut relancer, manger la barre en courant devient compliqué. J’ai parfois dû ralentir, voire m’arrêter quelques instants pour la terminer.
Même constat concernant le goût. La banane est bien présente, mais l’ensemble est très sucré. Avec la chaleur et les heures d’effort, cela devient rapidement écœurant et donne envie de boire beaucoup d’eau juste après.
L’emballage, en revanche, est une vraie réussite : compact, facile à transporter et surtout très simple à ouvrir pendant l’effort.
Ma note : 7/10.
C’est donc une barre que je réserverais plutôt aux portions où l’allure est modérée, aux ravitaillements ou aux petites pauses, plutôt qu’aux moments où il faut continuer à courir à haute intensité.
Boisson 1:0.8 Pêche : une excellente surprise sur les efforts intenses
Changement complet de format avec la Boisson 1:0.8 Pêche.
La poudre contient 90 g de glucides pour 100 g, avec un ratio glucose/fructose de 1:0,8. Elle apporte également du magnésium et du potassium et est conçue pour les efforts dépassant trois heures. Le mélange conseillé dans le test est de 100 g de poudre pour 500 ml d’eau.
Pour la mettre à l’épreuve, je l’ai utilisée sur un effort très différent : un KV/trail court intense de 14 km et 1 400 m de D+, par bonne chaleur.
Et c’est probablement l’un des produits qui m’a le plus convaincu.
Le goût pêche reste relativement léger et agréable. Même avec la chaleur et une intensité élevée, je n’ai pas ressenti ce côté écœurant que l’on peut parfois rencontrer avec les boissons énergétiques très concentrées.
La sensation d’hydratation est également très bonne. La boisson passe facilement en montée continue et je n’ai rencontré aucun problème digestif, même à haute intensité.
Mais son principal point fort reste pour moi l’apport énergétique.
Sur les longues montées, j’ai réellement eu la sensation de pouvoir maintenir un bon niveau de puissance sans connaître de coup de fatigue.
Le format liquide présente aussi un avantage évident : pas besoin de mâcher ou de gérer un emballage lorsque l’intensité augmente. On boit directement au bidon et on continue.
Ma note : 9/10.
Seul élément à surveiller : la concentration de la boisson, notamment lorsqu’il fait chaud. Mais sur ce test, elle s’est montrée particulièrement efficace.
Gels 1:0.8 : Citron ou Neutre ?
J’ai également testé les deux gels 1:0.8 de 45 ml, en version Citron et Neutre. Ils utilisent tous les deux un ratio glucose/fructose de 1:0,8 et sont destinés à apporter rapidement de l’énergie pendant les efforts d’endurance ou les phases plus intenses.
Contrairement aux autres produits, je les ai testés sur plusieurs sorties afin d’avoir davantage de recul : entre 10 et 25 km, de 800 à 2 000 m de D+, dans différentes conditions météorologiques.
Le Citron : agréable au début, plus difficile sur la durée
Le goût citron est assez marqué. Sur une prise isolée, il est agréable et apporte une saveur bien identifiable.
Mais lorsque la sortie se prolonge, j’ai trouvé qu’il devenait progressivement plus écœurant. Le mélange entre le goût citron et le côté très sucré finit par être assez présent en bouche.
L’efficacité énergétique reste néanmoins bonne et le gel est facile à consommer en course.
Le Neutre : mon préféré pour les sorties longues
Le gel neutre a clairement ma préférence.
Il reste sucré et possède une petite sensation « chimique » en bouche, mais son goût beaucoup plus discret le rend plus facile à consommer régulièrement.
Sa texture est agréable, il s’avale facilement, y compris en courant, et je l’ai très bien toléré sur les différentes sorties.
Côté énergie, les deux gels remplissent leur rôle. Je n’ai pas constaté de différence majeure en matière de « boost ». C’est surtout le confort de consommation qui fait pencher la balance vers le neutre. Sur les sorties longues et les parcours avec beaucoup de dénivelé, j’ai trouvé particulièrement intéressant de pouvoir l’utiliser régulièrement sans saturation excessive du goût.
Il existe toutefois un petit point d’amélioration : l’emballage. Pendant le test, un gel s’est abîmé et a coulé dans mon sac. Cela ne signifie évidemment pas que le problème sera systématique, mais une enveloppe légèrement plus résistante serait appréciable.
Entre les deux, je choisirais donc le Neutre, particulièrement au-delà d’une heure d’effort et lorsque les gels doivent être consommés régulièrement.
Pâte de fruits 1:0.8 Fraise Canneberge : mon coup de cœur du test
C’est finalement la Pâte de fruits 1:0.8 Fraise Canneberge qui obtient la meilleure note.
Chaque pâte de fruits de 45 g apporte 35 g de glucides, avec un ratio glucose/fructose de 1:0,8. Elle est développée pour les efforts de plus de trois heures et ne contient ni conservateurs, ni colorants, ni arômes artificiels.
Je l’ai testée sur une sortie de 18 km et environ 1 800 m de D+, là encore sous une très forte chaleur.
Premier bon point : le goût.
La fraise et la canneberge fonctionnent très bien ensemble et, surtout, le produit reste agréable après plusieurs heures. Je n’ai pas retrouvé cette sensation excessive de sucre ou cet écœurement qui peut apparaître avec d’autres produits très riches en glucides.
La texture est également très réussie. Elle est suffisamment moelleuse pour être mâchée facilement, y compris en courant. Contrairement à la barre banane, je n’ai pas besoin de ralentir ou de m’arrêter pour la consommer.
Avec 35 g de glucides, l’apport énergétique est conséquent et s’est montré régulier sur toute la sortie. Je n’ai pas constaté de baisse d’énergie particulière, et la digestion a été excellente.
L’emballage est lui aussi particulièrement facile à ouvrir en mouvement.
Il reste néanmoins un défaut : la résistance à la chaleur. Après environ cinq heures dans le sac sous de fortes températures, certaines pâtes de fruits deviennent très molles. Cela ne change pas leur efficacité, mais leur manipulation devient moins agréable.
Ma note : 9,5/10.
C’est le produit qui m’a offert le meilleur compromis entre quantité de glucides, goût, digestion, texture et facilité de consommation en courant.
Alors, quel produit choisir en trail ?
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Ces essais montrent surtout qu’il n’existe pas forcément un format idéal pour toutes les situations.
La Fruit Bar Banane fournit un apport énergétique intéressant et se digère très bien, mais sa mastication importante la rend moins adaptée aux portions rapides. Je la vois davantage comme une alimentation solide à consommer lorsque l’intensité baisse.
La Boisson 1:0.8 Pêche est à l’opposé : extrêmement simple à prendre lorsque l’intensité augmente, très bien tolérée et particulièrement intéressante lorsque l’on veut associer hydratation et apport énergétique.
Pour les gels, ma préférence va clairement au Neutre. L’efficacité des deux versions est bonne, mais son goût moins marqué le rend plus facile à supporter lorsqu’on multiplie les prises au fil des heures.
Enfin, la Pâte de fruits Fraise Canneberge est celle qui m’a le plus convaincu. Elle conserve les avantages d’un apport solide tout en restant très facile à mâcher en courant. Avec 35 g de glucides par unité, une excellente digestibilité et un goût qui reste agréable sur la durée, elle coche beaucoup de cases pour les longues sorties.
VERDICT OAN
Après ces différents tests, une chose ressort : en trail, la quantité de glucides ne fait pas tout.
Un produit peut être énergétiquement efficace mais devenir compliqué à consommer après plusieurs heures. À l’inverse, un format légèrement plus facile à manger ou à boire peut s’intégrer beaucoup plus naturellement dans une stratégie nutritionnelle sur une sortie longue.
Dans mon cas, les pâtes de fruits Fraise Canneberge arrivent clairement en tête, suivies de très près par la boisson Pêche. Le gel Neutre constitue également une très bonne solution lorsque je recherche quelque chose de rapide à consommer.
La barre Banane reste intéressante, mais davantage lorsque l’allure permet de prendre le temps de mâcher.
Et c’est finalement probablement le principal enseignement de ces essais : plutôt que de chercher un seul produit capable de tout faire, combiner plusieurs formats selon les moments de la course semble être la solution la plus intéressante — boisson lorsque l’intensité augmente, gel pour une prise rapide, pâte de fruits pour varier les textures et alimentation plus solide lorsque le rythme redescend.
Sur un trail long, la meilleure nutrition reste celle que l’on arrive encore à consommer avec plaisir après plusieurs heures d’effort.
Si vous avez envie de découvrir ces produits et de vous faire votre propre avis, vous pouvez retrouver la gamme de nutrition sportive directement chez Decathlon.
Découvrir les produits de nutrition sportive Decathlon et préparer vos prochaines sorties :
Si vous avez envie de découvrir ces produits et de vous faire votre propre avis, vous pouvez retrouver la gamme de nutrition sportive directement chez Decathlon.
Découvrir les produits de nutrition sportive Decathlon et préparer vos prochaines sorties : https://www.decathlon.fr/nutrition-sante/nutrition-sportive
Et si vous testez certains de ces produits, n’hésitez pas à partager votre retour : je suis curieux de savoir si votre classement sera le même que le mien !
Rédaction et Photos : ANNA DARMOGRAI