Muffins Pomme Banane : un petit goûter fruité

Bon, il est déjà 15h30, il tombe à gros flocons, t’as les pieds gelés et une monstre dalle… Ton frigo crie famine car le confinement l’a mis à mal. Il te reste bien une vielle banane noircie, mais elle n’est plus très sexy.

Muffins pomme banane. Une recette saine et gourmande pour les sportifs outdoor !

Et bim ! La bonne idée ! Et si je me faisais un p’tit goûter en 15 minutes chrono? 12 muffins pomme banane

Ingrédients

C’est parti, il me faut :

  • 1 pomme 
  • 1 banane
  • 3 oeufs
  • 100 g de serré maigre
  • 100 g de flocon d’avoine complet
  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé 
  • 80 g de sucre blanc
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à café de poudre à lever

La recette des muffins pomme banane

C’est super simple. Préchauffe ton four à 180 degrés. Ensuite, prends tout les ingrédients, sauf la pomme, et réduits-les en purée. Ajoute la pomme que tu auras râpée et laisse monter 10 mn.

Et bim, voilà c’est pratiquement fini. Répartis le mélange dans des moules en silicones et laisse cuire tes muffins pomme banane environ 35 mn au milieu de ton four.

Franchement, c’est une tuerie…  Des muffins super légers et excellents.

Il ne te reste plus qu’à appeler tes potes pour les déguster. 

Merci qui ? 

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Rédaction et photos : Mat Mat

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