Quand on pratique régulièrement la course à pied et le trail, la nutrition finit forcément par devenir une véritable composante de l’entraînement.
Sur une sortie courte, la question se pose assez peu. Mais lorsque les kilomètres s’enchaînent et que les heures passent, trouver des produits que l’on apprécie, que l’on digère bien et que l’on aura encore envie de consommer après plusieurs heures d’effort devient essentiel.
Pour Outdoor And News, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs produits de la gamme APIRun.
Plutôt que de me faire une opinion après une seule utilisation, j’ai choisi de les intégrer progressivement à différents entraînements : sorties courtes, sorties longues, trail, mais aussi séances de renforcement musculaire.
Cette fois, nous avons également regardé de près ce que chaque produit apporte réellement. Car lorsqu’on prépare son alimentation pour plusieurs heures d’effort, connaître la quantité de glucides, l’apport énergétique et la composition d’un produit est indispensable.
Place au test.
APIRUN : LE MIEL AU CŒUR DE LA NUTRITION SPORTIVE
L’identité d’APIRun est immédiatement identifiable : le miel et les produits de la ruche occupent une place centrale dans l’univers de la marque.
Une approche qui m’a intéressée dès le départ.
Lorsque les entraînements s’allongent, nous avons souvent tendance à nous tourner vers les gels, boissons et autres produits spécifiquement conçus pour l’effort. APIRun propose une autre manière d’aborder la nutrition sportive en mettant notamment le miel au cœur de sa gamme.
Si tu n’aimes pas le miel ou que tu n’y crois pas, passe ton chemin… ou laisse-toi surprendre.
Mais la marque ne s’arrête pas à l’apport énergétique. Les produits que j’ai testés permettent d’accompagner différents moments de la pratique sportive : l’effort, les sorties longues, la récupération musculaire, mais aussi la prévention des frottements.
MAXI MIEL 30 G : LE MIEL DANS LA POCHE
C’est probablement le produit qui représente le mieux l’univers APIRun : du miel dans un conditionnement pensé pour être emporté pendant l’effort.
Côté nutrition : APIRun annonce 30 g de glucides par Maxi Stick. Le miel utilisé affiche 304 kcal pour 100 g et la marque indique un indice glycémique de 55.
Ce que j’ai apprécié, c’est surtout la possibilité de sortir des gels énergétiques traditionnels. Le goût du miel est immédiatement identifiable et apporte une vraie alternative lorsque l’on commence à se lasser des saveurs habituelles.
Sur plusieurs heures, je préfère toutefois l’intégrer dans une stratégie nutritionnelle plus globale, en alternant avec d’autres produits plutôt que de consommer uniquement du miel.
CONCENTRÉ DE BETTERAVE : DU SALÉ ET ENVIRON 18 G DE GLUCIDES
Ce produit mérite d’être distingué d’un gel énergétique classique.
Le concentré de betterave APIRun pèse 35 g et contient notamment 50 % de betterave française.
Côté nutrition : la fiche APIRun indique 213 kcal et 51 g de glucides pour 100 g. Une portion de 35 g représente donc environ 75 kcal et 18 g de glucides, ainsi qu’environ 0,35 g de sel.
Son intérêt sur une sortie longue est aussi gustatif : on quitte le registre exclusivement sucré.
Après plusieurs heures d’effort, cette possibilité de changer de saveur peut être appréciable.
Pour être franche, je n’ai cependant pas vraiment adhéré à ce produit. Une question de goût, de texture et de sensations personnelles. Cela ne remet évidemment pas en cause ses caractéristiques nutritionnelles : en matière de ravitaillement, le ressenti reste très individuel.
PÂTES DE FRUITS : 35 G ET JUSQU'À 29 G DE GLUCIDES
Les pâtes de fruits APIRun apportent quelque chose que j’apprécie particulièrement sur le long : une texture solide et fondante que l’on peut réellement mâcher.
Chaque pâte pèse 35 g, mais son apport glucidique varie légèrement selon le parfum :
Abricot : 25 g de glucides
Cassis : 25 g de glucides
Pomme : 28 g de glucides
Framboise : 28 g de glucides
Fraise : 29 g de glucides
Les recettes contiennent une proportion importante de fruits et du miel, dont la quantité varie selon les parfums.
C’est une information intéressante lorsqu’on prépare précisément son ravitaillement : toutes les pâtes de fruits n’apportent pas exactement la même quantité de glucides.
Personnellement, c’est surtout leur texture qui m’intéresse. Après plusieurs heures de boissons, de miel ou de produits semi-liquides, retrouver quelque chose à mâcher permet de casser la monotonie.
NOUGAT TENDRE : 234 KCAL ET 30 G DE GLUCIDES PAR BARRE
Bon, je l’avoue : j’aime le nougat.
Mais la barre tendre APIRun est aussi l’un des produits les plus denses de ceux que j’ai testés.
Une barre pèse 50 g.
Côté nutrition : une barre entière apporte environ 234 kcal, 30 g de glucides et 4,75 g de protéines. La recette contient notamment des amandes et 25 % de miel.
Sur une sortie longue, je trouve particulièrement agréable de retrouver une vraie texture solide. Après plusieurs heures à consommer des boissons ou des aliments semi-liquides, mâcher change complètement la perception du ravitaillement.
Avec près de 234 kcal par barre, ce n’est toutefois pas un petit apport anodin. Il faut donc le prendre en compte dans l’ensemble de son ravitaillement, et pas simplement considérer le nougat comme une gourmandise.
BOISSON ÉNERGÉTIQUE : 42 G DE GLUCIDES DANS UNE FLASQUE DE 500 ML
J’ai également testé la boisson énergétique APIRun au goût neutre.
Et justement, ce goût discret constitue à mes yeux l’un de ses principaux intérêts.
Côté nutrition : selon la fiche produit APIRun, 500 ml apportent 42 g de glucides et 1 g de sel.
La formule comporte notamment de l’avoine précuite et des dattes. APIRun mentionne également différents électrolytes dans sa composition.
Ce chiffre de 42 g de glucides pour 500 ml change aussi la manière de considérer sa flasque : elle ne sert pas uniquement à boire, elle participe directement à l’apport glucidique pendant l’effort.
Et puis, soyons clairs : après plusieurs heures, on peut en avoir marre des éternels goûts citron ou orange.
Lorsque l’on mange parallèlement du miel, des pâtes de fruits, du nougat et d’autres aliments, une boisson au goût neutre permet de ne pas ajouter une nouvelle saveur forte à chaque gorgée.
Sur le long, j’ai vraiment apprécié ce choix.
CACAO & MIEL : 12 G DE PROTÉINES POUR LA RÉCUPÉRATION
Mon test ne s’est pas limité à la course à pied et au trail. Je pratique régulièrement des séances de renforcement musculaire, j’ai donc également essayé la boisson de récupération protéinée APIRun.
Ici, il faut être précis sur la préparation.
Les valeurs communiquées par APIRun correspondent à 30 g de préparation en poudre auxquels sont ajoutés 30 g de miel dans 500 ml d’eau.
Cette préparation apporte 202 kcal, 26 g de glucides, 12 g de protéines, 6 g de fibres et 4,3 g d’acides aminés. APIRun indique également 1,35 g de sel, 420 mg de potassium et 111 mg de magnésium par portion.
Nous ne sommes donc plus dans la même logique que le stick de miel ou la pâte de fruits : ce produit est avant tout orienté vers la récupération, même si APIRun indique également une utilisation possible pendant les efforts de très longue durée.
De mon côté, je l’ai surtout intégré après mes séances de renforcement musculaire.
J’ai apprécié l’association cacao et miel et le fait de retrouver l’identité de la marque dans un produit destiné à un autre moment de l’entraînement.
BAUME ANTI-FROTTEMENT : UN TEST À POURSUIVRE
Dans mon assortiment se trouvait également le baume anti-frottement APIRun.
Évidemment, ici, on quitte totalement la nutrition.
Pieds, cuisses, zones de contact avec les vêtements ou le sac : sur une sortie longue, les frottements peuvent devenir particulièrement désagréables.
Mais je préfère être transparente : je n’ai pas suffisamment utilisé ce produit pour donner un avis définitif.
Malgré ma participation à des courses de longue distance, j’arrive généralement à me passer de ce type de baume. Je poursuivrai donc le test avant d’aller plus loin dans mes conclusions.
CE QUE J’AI AIMÉ
QUELQUES LIMITES AUSSI
Après plusieurs utilisations, je retiens avant tout l’identité très marquée autour du miel et la diversité des produits proposés.
J’ai particulièrement apprécié de pouvoir alterner les textures : miel, concentrés, boisson et nougat.
Sur une sortie longue, cette variété me semble beaucoup plus intéressante que d’enchaîner uniquement les gels.
J’ai également aimé pouvoir intégrer certains produits à différents moments de mon entraînement, de la course à pied au renforcement musculaire.
Et puis il y a cette volonté de proposer autre chose. Le miel devient ici un véritable élément de la stratégie nutritionnelle du sportif, et pas simplement l’ingrédient d’un produit énergétique parmi d’autres.
Comme toujours avec la nutrition sportive, les sensations restent très personnelles.
Le miel possède naturellement un goût très sucré. Je l’apprécie donc davantage comme une solution à intégrer ponctuellement que comme unique source d’apport pendant plusieurs heures.
Certains produits me semblent également plus faciles à utiliser lorsque le rythme reste confortable que lors d’une séance à forte intensité.
Et surtout, ce test m’a confortée dans une idée : sur les longues distances, je préfère mélanger les solutions plutôt que dépendre d’un seul produit ou d’une seule gamme.
C’est valable pour APIRun comme pour les autres marques.
MON BILAN : APIRUN COMME COMPLÉMENT À MA NUTRITION HABITUELLE
CE QUE CE TEST CHANGE DANS MON REGARD SUR APIRUN
En regardant cette fois les produits à la fois sous l’angle du ressenti et de leurs données nutritionnelles, on comprend mieux leurs différences.
Le Maxi Stick apporte 30 g de glucides. Une pâte de fruits en fournit 25 à 29 g selon le parfum. Le concentré de betterave tourne autour de 18 g, le nougat autour de 30 g par barre, tandis que 500 ml de boisson énergétique apportent 42 g de glucides.
Ce ne sont donc pas simplement différentes formes de « sucre pour le sport ».
Leur densité énergétique, leur texture, leur goût et leur composition diffèrent, ce qui permet justement de les combiner selon le type et la durée de l’effort.
Et c’est finalement ce que je retiens le plus de mon expérience.
Je ne vois pas APIRun comme une gamme qui doit remplacer tout ce que j’utilise déjà. Je préfère conserver une stratégie nutritionnelle variée, en choisissant mes produits en fonction de la durée de la sortie, de l’intensité, de mes besoins et surtout de ce que j’ai encore envie de manger après plusieurs heures.
Et sur une longue distance, pouvoir passer du liquide au miel, du sucré au salé et du fondant au solide, tout en sachant précisément ce que chaque prise apporte, constitue un véritable plus.
Rédaction et photos : Véro Müller BERBERAT